Hari ni satu lagi resepi sempat dikongsikan...resepi ni sama je ngan yang INI cuma digantikan dengan lada je...jom tengok resepi...
BAHAN-BAHAN:
- 3biji lada besar
- 1 biji telur
- 1/4 cawan santan
- Garam dan gula secukup rasa
- 2 ekor ikan - diambil isinya (saya guna ikan selayang/sardin)
- 2 ulas bawang putih
- 3 ulas bawang merah
- 1/2 inci halia
- Segenggam kelapa parut (kalau suka boleh letak lebih)
- Lada besar dibelah tengah-tengah dan dibuang bijinya
- Tumbuk semua (bahan-bahan tumbuk) hingga halus
- Kemudian masukkan bahan-bahan yang ditumbuk tadi ke dalam mangkuk,masukkan garam dan gula,gaul sebati
- Akhir sekali masukkan telur dan gaul sebati
- Ambil sedikit adunan dan sumbatkan ke dalam perut lada,ulangi hingga habis
- Susun solok yang dah siap disumbat ke dalam loyang,siramkan santan ke atas solok tadi dan masak di atas dapur dengan api yang perlahan
- Loyang hendaklah ditutup supaya wap tak keluar dan bahagian atas solok akan masak
- Bila santan dah kering (jangan sampai hangus) bolehlah ditutup api
- Sedia untuk dihidangkan
Catat Ulasan